Kalangan Sendiri
-
Share:
Sajian Spesial Natal, Ayam Pedas Moroccan
Theresia Karo Karo Official Writer
5284
Natal hanya tinggal menghitung hari. Saat ini anda mungkin sedang sibuk mempersiapkan kue kering untuk merayakan hari Natal. Bila anda sedang bingung mempersiapkan sajian spesial, mari mencoba menu baru.
Resep ini adalah khas Morocco, Afrika. Dilansir dari Boldsky.com, Ayam pedas Moroccan ini diolah dengan cara dipanggang menggunakan minyak zaitun. Selain itu sensasi pedasnya juga akan menambah hangat suasana Natal anda bersama keluarga.
Bahan Makanan yang Perlu Disiapkan:
2 dada ayam tanpa tulang
10 butir lada hitam
1 butir kayu manis
1 butir bawang merah
1 potong jahe ukuran sedang
5 siung bawang putih
Beberapa helai daun seledri
1 sendok teh sari lemon
1/2 sendok teh lada hitam bubuk
1 sendok teh jinten
1 sendok teh bubuk cabe
Garam (sesuai selera)
1 sendok makan minyak zaitun
Daun zaitun untuk hiasan
Cara memasak:
Sumber : Boldsky/Vemale.com by tk
Resep ini adalah khas Morocco, Afrika. Dilansir dari Boldsky.com, Ayam pedas Moroccan ini diolah dengan cara dipanggang menggunakan minyak zaitun. Selain itu sensasi pedasnya juga akan menambah hangat suasana Natal anda bersama keluarga.
Bahan Makanan yang Perlu Disiapkan:
2 dada ayam tanpa tulang
10 butir lada hitam
1 butir kayu manis
1 butir bawang merah
1 potong jahe ukuran sedang
5 siung bawang putih
Beberapa helai daun seledri
1 sendok teh sari lemon
1/2 sendok teh lada hitam bubuk
1 sendok teh jinten
1 sendok teh bubuk cabe
Garam (sesuai selera)
1 sendok makan minyak zaitun
Daun zaitun untuk hiasan
Cara memasak:
- Cuci dan bersihkan dada ayam, lalu sisihkan.Haluskan butir lada hitam, kayu manis, bawang merah, bawang putih, daun seledri, sari lemon.
- Haluskan hingga tercampur rata.
- Tambahkan bubuk cabe, garam, jinten, dan bubuk lada hitam. Haluskan dan campur hingga merata.
- Potong dada ayam secara horizontal dan lumuri dengan bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan panggangan dan olesi dengan minyak zaitun. Letakkan dada ayam di atasnya.
- Panggang ayam selama 15-20 menit hingga berubah warna kecoklatan.
- Balik dada ayam, panggang kembali selama 15-20 menit hingga berwarna sama dengan sisi sebaliknya.
- Siapkan piring saji, letakkan dada ayam di atas piring saji. Hiasi dengan daun zaitun.
Halaman :
1
Hot Topics
Related Articles
